こんにゃくに関するあれこれ

こんにゃくラーメンを食べた事がありますか？麺がこんにゃくに変わったものなんですが、これがまた新しい食感で美味しかったんですよ！麺は柔らかくて当たり前というか、口がそういう感覚を覚えているというか。なのでこれを食べた時の噛みごたえというか、触感が忘れられないんですよ～♪
5月29日はこんにゃくの日です。ご存知でしたか？この日群馬ではこんにゃく祭りが開催されるんですって！祭りにちなんでイベントも数々あるようですが「たね芋の配布」というのが、いかにも地元らしくていいなぁって思いましたよ。色んなお祭りが各地でありますが、さすがにこれは地元ならではですね。
こんにゃくも最近は色んな形をして売られているよ。切らずにそのまま使えるようにね。例えばきんぴら用や、すき焼き用の糸こんにゃく。それをおでん用にぐるぐる巻きにしたもの、外側に筋を入れて味が染みやすくしたもの、三角や、四角、丸等々。忙しい時は切る手間が省けて便利ですね。